Sora Antica (La storia, la cultura, i personaggi e le tradizioni, le ricette e lemanifestazioni)


Vai ai contenuti

Le crastature

C'era una volta > La cucina di casa nostra - A. Cinti

banner 200x150

Le crastature

banner 200x150
Campanile di San Bartolomeo con scorcio del santuario della Madonna delle Grazie



Pe fa le crastature, e je broccolette
s'addoprene sule le fojie chił tenere, i le rapette,
le fojie se tajiene, mentre le rapette se faue 'nquatte parte
s'allessene all'acqua gią bollente preparata a perte,
se faue sculą, i chiane chiane se faue raffreddą
entre a 'nna cazzarole, che je solete soffritte se faue arraggią.



* A Parige: ņstreche i sciampagne



* in Russia: cauiale i uoddeca



* a Sora: saciccie i crastature


Chiesa di San Silvestro papa
banner 400x300
banner 400x300
banner 400x300
banner 400x300
banner 800x600
siamo contro la pedofilia
pulsante torna alla home page
pulsante torna indietro
pulsante vai avanti
pulsante vai al modulo email
pulsante vai al libro degli ospiti

Home Page | C'era una volta | Sorani illustri | Storia | Immagini | Manifestazioni | Arti, Mestieri e... | Scrivimi | Libro degli ospiti | Mappa del sito


Torna ai contenuti | Torna al menu